根据ISO22000年度食品安全管理体系认证,是企业向**部门和客户确认其质量保证工作能力,确认其工作能力满足客户要求和安全食品服务项目的相关政策法规,有利于市场发展,获得更高的利润,也提高企业质量管理能力和安全食品生产,提高来越多的企业申请食品安全管理体系。
ISO22000认证目标
ISO22000:年表达了食品安全管理的相关规定,而不是食品链中所有结构的特殊规定。本规范适用于所有希望在食品链中建立食品安全体系的机构,无论其业务规模、类型和商品。适用于农业产品制造商、动物饲料制造商、食品制造商、销售商和零售商。也适用于机械设备供应商、货运物流经销商、包装产品供应商、农牧业化学品和食品添加剂供应商、食品服务供应商和餐厅。ISO22000:2018规范不仅是食品安全管理体系规定的具体应用指导规范,也是食品制造、实际操作和供应商认证和注册申请的依据。
ISO22000:2018选用了ISO9000规范体系结构,ISO22000是国家标准,定义了食品安全管理体系的规定,适用于从大农场到餐桌的所**构
企业获得ISO22000认证的实际意义
1.外部动因:
确保顾客身心健康
因此,根据保护性食品安全管理体系的实施,食品和经销商的安全损害可以根据其明显水平进行分类,以确保食品不确定性的明显损害得到预防、清除或减少到可接受的水平,使食品能够实现顾客的身心健康和人身安全。
促进食品进出口贸易
符合国家食品安全管理标准的体系是食品企业与国际食品安全管理驾驶标准在经济发展**化标准下的联系,也是加强食品安全管理新趋势下较重要的产品质量保证规定。食品出入口企业必须建立健全的食品安全管理体系。
取得食品安全管理体系认证资格证书,确认企业符合国家食品安全管理标准,可减少商品市场准入体系审查和出口产品环境卫生申请注册的反复检查,降低企业成本。目前,食品安全管理体系正日益成为进出口贸易的通行证,也正成为资本主义国家进出口贸易的技术要求。为了追赶食品领域的技术要求,必须遵循国际食品行业的发展趋势和时尚趋势。因此,积极选择国际良好的食品安全管理体系,合理减少技术政策法规、规范和质量认证程序对进出口贸易的冗余障碍,促进出口贸易自由经济。
2、内部经济效益:
提高食品企业食品安全管理水平
企业创建ISO22000食品安全管理体系和食品安全管理体系认证规章制度的实施,有利于促进各项技术政策法规的实施,促进企业按照技术政策法规或机构生产制造,标准本身的个人行为,从源头上提高食品安全管理水平,提高员工的环境卫生安全意识,合理控制可能发生的食品安全生产事故。根据食品安全损害的明显水平,采取相应的控制方法,合理控制损害,降低运营成本,降低消费,提高产量。
保证产品质量,提高竞争力
根据结构化分析,有利于采用控制方法,防止操作过失,保证产品质量,创造和维护企业的销售市场声誉,提高竞争力。
申请认证的企业应当达到多个基本标准
商品生产企业应当是具有法人资格的实体线,商品有商标注册,质量稳定,批量生产;
企业应按GMP和ISO建立和实施食品安全管理体系,合理运行;
企业在申请认证前,ISO22000系统应至少合理运行三个月,至少进行一次内部审计,并确认、纠正和跟踪内部审计中发现的失败。
认证步骤
申请商品ISO22000认证企业还需要进行商品类型。认证机构应当按照要求检查提交的质量体系审查报告和商品模式检验报告,撰写产品质量认证综合报告,并提交认证机构技术水平管理联合会审查,决定是否允许认证。允许认证企业颁发认证资格证书,实施注册申请管理办法。书面通知不允许认证的企业,说明原因。
认证资格证书标明了认证企业的名称、生产制造现场的详细地址(各现场的详细地址)、覆盖商品的系统、审批依据的规范和认证日期。取得认证资格证书的企业,应当按照认证证书管理流程的有关要求申请资格证书,并接受认证机构的监督管理方法。认证机构应当按照要求作出维护、暂停或者撤销的决定。
食品企业还应在认证机构认证后进行监督和审查。"以ISO基于22000年食品安全体系认证和实施的基本指导方针".认证机构可以明确认证企业的相关要求ISO22000每年对基本食品安全体系进行监督审批,通常每半年以上一次(生产季节周期性生产至少每月一次),如果发证企业进行监督审批ISO22000年对基本食品安全体系进行了重大变更,或危及其认证的基本变更,需要增加监管审批次数。
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