证书可查 顾问可信-信息安全管理体系认证-三明ISO认证申请

1  目的
确保员工健康，预防产品免遭污染。
2  适用范围
适用于与食品接触的员工管理。
控制的危害：性疾病、微生物
3  职责
办公室负责实施、监督。
4  工作程序
4.1 要求公司生产人员（包括检验人员）是直接接触食品的人，其身体健康及卫生状况直接影响食品卫生安全。根据相关食品卫生管理法规定：凡从事生产的人员必须经过体检合格，持有者方能上岗。
办公室每年制定体检计划报总经理批准后实施。全体员工每年体检一次，办公室建立员工健康档案
4.2 控制好患病或外伤或其他身体不适的员工，他们可能成为产品微生物污染源。
凡患有碍产品卫生的疾病，例如：病毒性肝炎、活动性肺结核、肠伤寒及带菌者、性痢疾、化脓或渗出性脱屑患者、手外伤未愈合者，不得参加直接接触生产加工。痊愈后，体检合格后可重新上岗；
4.3生产人员要养成良好的个人卫生习惯，生产时自觉遵守公司的各项卫生操作规定；
进入生产现场人员应按要求更衣、洗手
4.4 办公室制定卫生培训计划并组织实施和做好培训记录，记录存档。
5 监督
5.1 办公室、生产车间负责人负责人员卫生和健康状态的检查。
5.1办公室负责定期核查员工明
5.2生产车间负责对操作者的健康状况、卫生状况进行检查
管理人员监督生产人员进入车间前工作服、鞋帽是否穿戴正确，是否化妆，个人卫生是否清洁，有无外伤，是否按程序进行洗手消毒。
6纠正措施
6.1没有的员工立即调离直接接触产品的岗位。
6.2有性疾病或受手部伤员工不能进入车间，要停工接受直到康复方可重新上岗
ISO9000是做什么的
●在国际上达成一致的良好的管理惯例
●寻求行业规范业务运作的重复再现
●满足顾客要求
●提倡以预防为主，引入持续改进机制
●满足能力的，增强市场竞争力
●适用于任何组织——无论大小、行业或文化背景
(ISO  9开头的文件都是与质量有关的)


QMS文件应包括：
a)质量方针和质量目标
b)质量手册
c)程序文件和记录
d)作业文件及记录
注c):本标准要求的形成文件的程序和记录(本公司自己规定的)
注d):为确程有效策划、运行和控制所需的文件


公司对采购过程进行控制，以确保采购产品符合规定的采购要求。
外部供方的控制类型和程度
（1）公司制定了选择、评价和重新评价供方的准则，对采购过程进行控制，确保采购产品的质量。
（2）根据采购产品对公司终产品或产品实现过程质量的影响程度，确定对供方及采购产品控制的类型和程度。
（3）依供方[按公司要求]提品的能力评价/选择供方。评价方法如下：
A．对提供关键原材料的供方，进行综合质量保证能力的调查和提供样品分析(针对新的供方)后选择；
B．对提供重要原辅材料供方，进行以往业绩的评价和提供样品分析 {针对新供方}后选择。必要时还需进行发函调查质量保证能力。
C．对一般原辅材料供方按规定验证准则进行验收，记录业绩。
（4）采购人员在调查和评价的基础上，经总经理批准后执行。因生产紧急须在新供方采购时，需变更审批，经批准后实施采购。
（5）评价结果及评价所引发的任何必要措施的记录由采购予以保存；
（6）对合格供方每年进行一次跟踪和重新评价，并记录结果。
提供外部供方的文件信息
（1）采购文件包括“采购单、验收规范和采购合同”等。采购要求的信息在采购计划、采购单或采购合同中给予明确，应表述：
A．对产品的质量要求；也可引用有关技术文件的名称或标识号；
B．对产品的验收要求；如规定检验、验证、合格的确认等；
C．其他要求；如数量、交付期、运输方式、等。
（2）采购要求在与供方沟通前, 由采购审查其适当性，总经理批准，确保采购要求是充分与适宜的。
（3）对外协单位应签订外协质量保证协议,明确对产品、程序、过程和设备的要求，人员的要求，质量管理体系的要求。
（4）采购产品由检验员授权人进行质量指标、数量、包装等进货验证，以确保采购的产品满足规定的采购要求。
（5）当公司或顾客拟在供方现场实施验证时，应在采购信息中对拟验证的安排和产品放行的方法作出规定。
（6）外程有{培训、运输等}，其控制要求如下：
A、供方选择与评估：供方选择依“采购控制”相关要求实施；
B、资源提供：公司内部相关单位依需求提供相应的产品或服务；
C、质量控制：由责任部门进行服务过程跟踪与沟通。

本公司依据ISO9001:2015《质量管理体系---要求》标准和ISO14001:2015《环境管理体系---要求及使用指南》标准，结合本公司的实际需要，编制完成了A/0版本的《质量和环境管理手册》，经过公司集体评审和审批，现在予以批准分布实施。
积极采用国际管理标准，是现代企业适应当前和今后市场需要的要求，也是顾客和本公司实际的要求，目的是通过完善质量和环境两个管理体系，以带动我公司其他管理体系得到进一步完善和提高，目的是在给顾客提供有质量保证的产品和服务的同时，控制和改善我们的工作环境，以实现持续发展。
本手册一旦发布实施，将在比较长的时期内，作为我们公司管理方面必须遵守的强制性和纲领性工作准则，是我公司全体员工在制度建设和管理经验的宝贵总结，也是持续改进我公司整体管理的支持工具，为此，要求全体员工严格按照手册的要求开展工作，为实现我公司的质量方针、环境方针、质量目标和环境目标做出应有的贡献。

a）规划（建立PIMS）：建立与管理风险和改进信息安全有关的PIMS方针、目标、过程和程序，以提供与组织总方针和总目标相一致的结果；
b）实施（实施和运行PIMS）：实施和运行PIMS 方针、控制措施、过程和程序；
c）检查（监视和评审PIMS）：对照PIMS 方针、目标和实践经验，评估并在适当时，测量过程的执行情况，并将结果报告管理者以供评审；
d） 处置（保持和改进PIMS）：基于PIMS 内部审核和管理评审的结果或者其他相关信息，采取纠正和预防措施，以持续改进PIMS。
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