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适用标准ISO22000:2018
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ISO22000认证办理ISO22000食品安全管理体系认证申请
ISO22000食品安全管理体系认证的认证依据:
1、ISO22000:2018食品安全管理体系食品链中各类组织的要求
Food safety management systems—Requirements for any organization in the food chain;
2、根据企业所在的食品行业,选择适用的前提方案ISO/TS22002中相应的部分,或者PAS223等。
材质
所有用于产品处理区及可能接触产品的设备与器具,应由不会产生、无臭味或异味、非吸收性、耐腐蚀且可承受重复清洗和消毒的材料制造,同时应避免使用会发生接触腐蚀的不当材料。
产品接触面原则上不可使用木质材料,除非其可不会成为污染源者方可使用。
生产设备及工器具
生产设备的排列应有秩序,且有足够的空间,使加工作业顺畅进行,易于清洁并避免引起交叉污染。
生产设备的使用范围和精度符合生产要求,并有明显的状态标识。
用于清洁产品接触面或设备的压缩空气或其它气体,应予适当处理,以防止间接污染。
生产设备的保养维护:具体依《设备管理程序》的相应规定执行。
直接接触产品的工器具用无毒、无异味、不污染产品的材料制成,工作台用耐腐蚀、易清洗的材料制成,台面光滑。
检验设备
应具有足够的检验设备,供例行的质检员检验及判定原料、半成品及成品的卫生品质。必要时,可委托具公信力的检验机构代为检验厂内无法检测的项目。
用于测定、控制或记录的检测设备,能适当发挥其功能且须准确,并定期校正。
ISO22000认证的好处:
1、证明贵公司食品安全管理体系符合ISO22000食品安全管理体系标准及产品相关法规与标准的要求;
2、有认证证书提供信用保证;
3、说明企业具备坚实的食品安全产品的生产或经营实力;
4、减少客户验厂的频率,*得到客户的认可。
ISO22000认证食品安全体系认证的费用有哪些:
ISO22000认证认证费与培训辅导的费用包括:认证费、辅导费、差旅费、甚至是小意思,ISO22000认证食品安全管理体系认证的费用在壹万伍仟到肆万之间。
地面与排水
1 地面应使用非吸收性、不透水、易清洗消毒、不藏污纳垢的材料铺设,且须平坦不滑,不得有侵蚀、裂缝及积水。
2 加工场所于作业中有液体流至地面、作业环境经常潮湿或以水洗方式清洗作业的区域,其地面应有适当的排水斜度(应在1/100以上)及排水系统。
3 废水应排至适当的废水处理系统。
4 加工场所的排水系统应有适当的过滤或废弃物排除的装置。
5 排水沟应保持顺畅,且沟内不得设置其它管路。
6 排水出口应有防止有害动物侵入的装置 (防护网) 。
7 屋内排水沟的流向不得由低清洁区流向高清洁区,且应有防止逆流的设计
ISO22000认证食品安全管理体系认证办理申请需要哪些流程:
1、向咨询公司了解ISO22000认证所必须具备的条件;
2、与咨询公司签订认证咨询协议,由咨询公司*辅导员给予企业培训辅导以建立ISO22000食品安全管理体系,在辅导期间配合辅导员完成布置的任务,配合辅导与认证审核;
3、与认证公司签订认证合同,向认证公司提交认证申请;
4、确定审核排期,审核员前往贵公司进行认证审核分两个阶段;
5、通过审核,等待证书。
1)职责:
① 负责仓库管理工作(包括防护产品、保持产品的进出帐、标识卡、实物的一致性等);
② 负责按照合格供应商名录、生产计划及仓库的留存编制采购计划并交生产部经理审核和厂长批准,并按照审批后的采购计划实施采购。
③ 对采购回来的产品实施验证,并保持相关验证记录,必要时请质检员对产品实施检验。
2)任职要求:
① 25岁以上,大专以上文化程度,仓库管理工作岗位1年以上工作经验;
② 熟悉采购计划的编制要求。
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