漳州ISO22000认证标准-协助申请 有序*

材料、辅料的变更：生产用材料和装配用的辅料无标准用料时的变更。
生产过程中若发生主料参数的变更，使用部门必须向质检部提出申请，填写《变更申请单》，现场质检确认后，由生产部门向质检提出试验申请，批准后方可向供应商申购物料进行试验。制造部门不允许私自从供应厂家采购原、物料，任何部门未经质检部门批准都不允许私自更改生产用料。
变更原、物料的试验要求
a）工艺要对申请变更的原、物料进行充分的试验（包括性能方面的试验），试验过程必须有详细的试验报告，相关参与实验的人必须签字确认，对实验的结果负责；委托检测中心和质检部实验室进行性能方面的检测，要求实验室必须出具检验报告。
b）实验结束，参与试验的相关部门均确认材料变更后，对产品性能*影响的情况下，制造部门重新提报变更申请，经质检部确认，报负责人或管理者代表批准后，变更材料允许投入小批生产使用。
c）变更材料经管理者代表批准后，前期试验合格的产品可直接用于生产发货。
d）申请变更未经确认的或正在试验期间的原材物料不允许直接用于正常生产，也不允许直接用正常生产的产品进行试验。
e）投入小批使用的新材料在使用期间，质检部必须设专人跟踪，并分别做详细的跟踪记录；跟踪无异常后允许投入大批量生产。在试生产和试销售期间的产品生产、工艺等，现场质检必须做好记录跟踪。
f）原料、辅料、物料变更使用前必须会知销售、客服部门，由供销科安排限制区域进行销售，客服对新物料使用的效果进行跟踪，发现异常，应及时反馈给工厂和管理者代表，采取有效的措施。变更材料在市场跟踪3个月内无异常，可转入正常销售。
生产过程中，原料、辅料、物料若发生以下变更，使用部门须提出申请，报现场质检进行确认后允许投入生产使用。
a）原材料批次发生变更。
b）变更后的材料性能高于变更前的材料。
c）不影响产品性能的一些生产用辅料的变更，如包装箱的临时替代，配件盒的临时替代等。
作业方法的变更：加工工艺包括工艺参数、工艺流程、加工方法等的改变，对产品品质可能造成影响的变更。
生产过程中若有工艺变更，生产技术科部门必须向质检部门提出变更申请，填写《变更申请单》，经质检部审核后由生产技术部门组织相关人员进行试验（包括性能方面的试验），验证过程中的工艺必须知会现场质检进行品质方面的确认跟踪。
a）试验过程必须有详细的试验报告，相关参与实验的人必须签字确认，对实验的结果负责；委托检测中心和质检部实验室进行性能方面的检测，要求实验室必须出具检验报告。
b）实验结束，参与试验的相关部门均确认工艺变更后，对产品性能*影响的情况下，制造部门提报变更申请，经质检部门确认（包括内外检），报管理者或管理者代表批准后，变更工艺允许投入小批生产使用。报批时试料必须附带齐全。
c）管理者或管理者代表批准后，前期试验合格的产品可直接用于生产发货。
d）申请变更的或正在试验期间的新工艺不允许直接用于正常生产，也不允许直接用正常生产的产品进行试验。
e）新工艺批准后，生产技术科必须及时修改作业书并对现场员工进行操作培训。投入小批使用的新工艺在使用期间，质检部必须设专人跟踪，并分别做详细的跟踪记录。跟踪无异常后，报请管理者代表批准，允许投入大批量生产。
公司的基本资料：
• 公司的背景与架构
• 工厂的临界控制点 (CCP) 总结
• 工艺流程图
• 直观的工厂平面图
• 管理层组织结构图
• 审核范围所涵盖的产品或产品组清单
• 对任何处理要求的描述（如原、投诉或其他认证）
• 对工厂和建筑物构造的描述
• 典型的班次轮换安排
• 生产计划表，以使审核涵盖相关流程（如夜班生产或不是每天都运行的流程）
• 对任何外包加工的概述
• 任何近期的质量问题、撤回或客户投诉以及其他相关绩效数据
• 对作业控制的概述，例如内部审计、测试和追踪。
监督各部门按时按质完成应执行的各类表格，并确保记录的准确性。
现场执行情况检查，各部门执行情况检查，组织内审，组织管理评审
介绍接受审核时需注意的事项，体系运行情况的总结与回顾
咨询师陪同外部审核，顺利获得证书。

墙壁与门窗
管制作业区的壁面应采用非吸收性、平滑、易清洗、不透水的浅色材料构筑。
作业中需要打开的窗户应装设易拆卸清洗且具有防护产品污染功能的不生锈纱网。但清洁作业区内在作业中不得打开窗户。
管制作业区对外出入门户应装设能自动关闭的门，门扉应以平滑、易清洗、不透水的坚固材料制作，并经常保持关闭。

下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文件的条款。凡是标注日期的引用文件，其随后所有的修（不包括勘误的内容）或修订版本均不适用于本文件，然而，鼓励根据本文件达成协议的各方研究是否可使用上述文件的新版本。凡是未标注日期的引用文件，使用其新版本。
《*共和国食品安全法》
《食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》ISO 22000：2018
《食品安全管理体系：食品包装容器及材料生产企业要求》CCAA0022-2014
《食品包装容器及材料生产企业通用良好操作规范》GB/T23887-2009
《食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准》GB9685-2016

废弃物
1车间内配备废弃物料区和下脚料临时储存箱（桶），每天清理出车间。
2厂区设置的污物收集设施，应为密闭式或加盖，要定期清洗、消毒，污物不得外溢，每天运出厂区，防止有害动物聚集孽生，各类废弃物处理记录应登记于《废弃物处置记录表》中，其中废包材处理记录应如实登记并跟踪处理结果以防被冒用。
建筑及设施检查结果记录于《厂内设施每周检查表》中。
火灾
按消防部门要求配置消防设施；
做好敏感区的设施的日常巡检工作，强化对重点岗位员工的培训教育；
控制和消除火源：车间、仓库禁止吸烟；单存放易然物品；
每年至少进行一次消防演练。
及时通知人员疏散，组织应急小组投入灭火和抢救工作，必要时通知当地消防部门。
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