服务内容ISO22000食品安全管理体系建立辅导
发货地深圳&厦门
审核流程协助推进
内审员培训食品安全管理体系内审员培训
*周期40天左右
公司机构正规
适用标准ISO22000:2018
流程顺畅
审核材料协助整理
认证资料配合提供
价格费用面议优惠
申办用途投标项目加分
周期1-3个月
公示查询国家认证认可监督管理**官网
证书有效可查
申请材料依据标准
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ISO22000认证辅导食品安全管理体系建立辅导
所需资料协助整理
ISO22000认证顾问ISO22000食品安全管理体系认证咨询
ISO22000认证的要求及内容:
1、ISO22000供应商要求;
2、ISO22000追溯系统要求;
3、危害控制计划要求;
4、ISO/TS22002等前提方法要求;
5、ISO22000的其他要求。
生产部度食品安全体系运行情况汇报如下:
一、学习体系文件,掌握体系控制
体系运行后,我们强化体系文件*,认真学习和理解食品安全方针、目标、手册、本部所管理的体系过程程序和作业文件,通过培训学习,基本掌握了食品安全管理规范。在工作中,以体系文件为行为准则,坚决贯彻执行。
二、安全产品实现策划
在体系策划中同时,参与食品安全小组的安全产品实现策划,制定前提方案,对体系覆盖的产品实施危害分析,制定HACCP计划、操作性前提方案控制措施组合,参与食品安全体系的验证与确认/更新。制定产品标准、检验作业规范等控制文件,为产品实现提供有力的技术支持。
三、规范生产过程控制,严格工艺质量管理。我部按体系要求,规范生产工艺、操作规程以及生产过程控制,形成作业文件,经批准发布实施。在生产运作上,严格依据公司生产计划,制定生产流程表,使生产人员明确生产质量与食品安全、产量、作业规范等信息并严格实施。加强生产全过程质量控制,按期完成了产品生产任务,并一次交验全部合格,并如期将产品防护完好地交付到顾客,确保了公司订单的履行,受到了顾客的**。
做好安全产品的生产控制,严格按照前提方案和操作性前提方案,HACCP计划执行,确保产品的食品安全危害控制。
在生产过程中严格按照要求,下班前均做好与食品接触表面的设备、工具的清洗,对场地清扫清洁,做好每日对员工健康情况检查,防止患病及有伤口的员工进入生产车间,对包装车间员工严格着装、手清洁要求和检查,对擦拭产品的毛巾,每班使用前发放新毛巾,每半小时更换,对掉落毛巾及时更换,对使用后的毛巾及时清洗。
四、严格不符合控制,实施纠正/预防措施
策划并建立不符合-纠正/预防措施控制程序。操作性前提方案失控/关键控制点**出,立即采取纠正,并对在其条件上生产的产品进行潜在不安全产品控制,进行评价,对确认为不安全产品进入不合格品控制,当不安全产品未在公司控制下,及时报告公司,以启动撤回程序。对关键控制点失控或关键限值**出实施纠正措施和跟踪验证。
五、食品安全目标执行情况与改进
生产部的安全目标均已经达成,目前存在:员工的顾客意识、食品安全意识有待提升,我部明年安排加强管理人员和员工的培训,加强食品安全有关的法律法规/标准、体系文件(培训、食品安全知识培训,以确保体系运行)。

本公司总经理确定了公司的质量安全管理体系机构,对各管理层和生产部、品管部、总经理办公室的职责、权限和相互关系进行了规定。
部门及岗位的职责、职权、职能能够实现体系要求。
部门之间的沟通和联络的途径是清楚、接口是明确的。
HACCP小组组长的职责是:
1 按照HACCP体系评价准则的要求建立、实施、保持和更新食品安全管理体系;
2 直接向总经理报告食品安全管理体系的有效性和适宜性,以进行评审,作为体系改进的基础;
3 负责食品安全管理体系内部审核工作;
4 定期召开食品安全管理小组会议;
5 公司食品安全管理小组活动,分配小组人员职能;
6 为食品安全小组成员安排相关的培训和教育;
7 对与食品安全管理体系有关事宜的外部联络。

适用于公司所有从事影响食品食物加工及服务和食品安全质量的人员能力管理,包括、考核和培训。
公司通过培训,确保员工的能力得到不断的提升,以适应管理体系持续改进的需要
人力主管应组织相关部门/人员讨论培训工作开展情况,包括课程内容、受训人员的学习效果、授课人的讲课效果、培训环境、培训对管理提升的作用等,填制《培训实施与评价表》作为今后培训工作改进的依据。
查2020年培训计划,基本满足要求
查2020年培训记录,基本能按照计划进行,并保留人员签到、对培训效果进行评价,并有相关人员签字确认。
抽查现场5个工作人员,均有,均在有效期内。

自食品安全管理体系和HACCP体系实施以来,本部门严格按照《食品安全手册》的有关规定的要求进行全面而有效的规范化,标准化,为确公司质量和食品安全目标的实现,本部门做到了所有产品经过了检验,无漏检和错检现象的发生,
对进公司和出公司产品的质量验收严格按照相关检验规程的要求进行检验,以防止未经检验和不合格品的使用和交付。
整个体系的运行和实施过程中,品质部始终按照本公司提出的质量和食品安全方针,以及质量和食品安全目标进行控制。认真负责产品的检验工作,对不合格品进行严格的控制,按客户提出的要求,及时制订和调整服务过程工艺,使顾客满意,产品的合格出公司。
产品验证的情况:所有原辅料均安排进行了检验,批批进行了检查控制,出厂前均进行了抽查检验且合格后方允许出厂,且按规定要求进行了委外检测来加以验证,经验证产品是合格的,能满足安全要求。
食品安全目标达成情况:达标。具体可见各部门目标分析达成情况。
OPRP1:原料验收,所有原辅料均来自合格供方,并索取检验合格。
CCP1:温度检测,按照要求的频率进行检测,未发现不符合标准的情况。
ISO22000认证需要哪些条件:
1、营业执照;
2、经营资质:比如:生产许可证、、等;
3、运行满3个月的体系;
4、有产品标准或者企业标准并有一年内的第三方产品检测报告(所有项目都合格)。
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