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适用标准ISO22000:2018
周期40天
证书有效可查
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申请材料协助整理
所需资料顾问协助
ISO22000认证办理ISO22000食品安全管理体系认证申请
ISO22000食品安全管理体系认证,申请需要提交以下资料
1.认证申请书
2.营业执照组织机构复印件
3.卫生许可证复印件
4.卫生许可证复印件(适用时)
5.其它法律文件复印件(适用时)
6.申证组织基本信息
7.执行的法律、法规、标准和规范清单
8.产品符合食品安全要求的证据
9.主要生产、检验设备清单
10.22000体系文件,包括:
1)手册、程序文件2)厂区和车间平面布置图3)生产工艺流程图4)水、气、人、物流图 5)前提方案文件 6)产品描述文件 7)危害分析文件 8)22000 计划文件
11.多场所清单(适用时)
大致流程为:准备资料--提交申请--提交资料--安排审核--不符合整改--通过发证!
本前提方案对 保持卫生环境所必需的基本条件进行了规定,这些规定是在国家法律法规、GMP法规、食品包装容器及材料相关标准的基础上,并结合公司实际和需求而制定的。
本前提方案就下列项目进行了规定:
(1) 建筑物和相关设施的布局和建设;
(2) 包括工作空间和员工设施在内的厂房布局;
(3) 水、空气、制冷、能源和其他基础条件的提供;
(4) 包括废弃物的处理和污水处理的支持;
(5) 设备的适宜性,及其清洁、保养和预防性维修的可实现性;
(6) 其他适用的方面
前提方案是实施HACCP计划的基础,在有效实施前提方案的基础上,才可以对关键控制点进行控制,并产出符合食品安全的产品。因此吉源/吉富全体员工必须严格遵守。
*5版新标准已更新并反映出新发布的ISO 22000:2018和GFSI的要求。
FSSC 22000是的食品安全管理体系认证标准。该标准基于ISO 22000中的要求,但增加了新的要求以符合**食品安全倡议(GFSI)指南。GFSI是食品行业具影响力的利益相关方,已经建立了一套广泛接受的标准,以确定适合整个食品行业的食品安全认证体系。
FSSC 22000 V5的发布是对2017年7月发布的V4.1版的修订。在新版FSSC 22000 V5中做出改变的主要原因是:
出版新的ISO 22000:2018标准
包含利益相关会的决定清单
符合GFSI要求
持续改进的过程
认证要求基于三个标准:
新版ISO 22000:2018包含重要变更,而这些变更是转版过程中需要考虑的关键项目。
规定每类特定前提方案的技术文件,如ISO/TS 22002-1(食品)、ISO/TS 22002-2(餐饮)、ISO/TS 22002-4(包装)、ISO TS 22002-6(饲料)、NEN/NTA 8059(运输和存储)和PAS 221(零售),这些文件并没有改变。
增加了FSSC 22000 V5的附加要求,以确保符合GFSI指南。为了澄清,已对若干要求进行了重新调整,但也增加了新的要求以符合GFSI指南。
依据前版FSSC 22000 V4.1的审核仅允许在2019年12月31日之前完成,所有已颁发的FSSC 22000证书V4.1将在2021年6月29日之后失效。根据FSSC 22000 V5方案要求的升级审核应在2020年1月1日至2020年12月31日实施。
“随着去年ISO 22000的修订,我们一直在等待FSSC*5版的更新。新版本采用了ISO高阶结构,这对现在所有新的管理体系标准都很常见,可以更*地实现和协调其他标准。此外,该标准将以风险为基础,区分运营层面和战略层面的风险。新版本显然是公司提升食品安全的改进框架。为了支持我们的客户转版,我们已经制定了材料和服务包,我们希望这些对客户是有效的。“
食品安全管理体系认证咨询(培训)过程的输出:
诊断报告
全员培训参与,人员对体系知识的理解
考试成绩
协调统一各部门的意识及动作
让各部门收集汇总梳理各自所处的环境及风险机遇
经过讨论后人员对体系知识的进一步理解和掌握
符合现实程序的文件信息
优化后的技术文件
优化后的技术工作流程
人员对程序、文件的了解
修正后的表格表单
人员对程序、文件的熟悉和了解
修正后的表格表单
人员对表格表单的熟练运用
人员对体系知识的了解熟悉
报告(含建议)
可能的优化表单、流程
现场人员问题的排除
报告(含建议)
可能的优化表单、流程
现场人员问题的排除
跟进问题单
纠正建议
跟进问题单
纠正建议
跟进问题单
纠正建议
体系内审报告
问题项整改报告
人员
下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文件的条款。凡是标注日期的引用文件,其随后所有的修(不包括勘误的内容)或修订版本均不适用于本文件,然而,鼓励根据本文件达成协议的各方研究是否可使用上述文件的新版本。凡是未标注日期的引用文件,使用其新版本。
《*共和国食品安全法》
《食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》ISO 22000:2018
《食品安全管理体系:食品包装容器及材料生产企业要求》CCAA0022-2014
《食品包装容器及材料生产企业通用良好操作规范》GB/T23887-2009
《食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准》GB9685-2016
1.统一指挥驻地食品安全事故的处置,协调各方力量进行应急救援,控制事态发展;
2.组织驻地食品安全事故的善后处理,落实整改措施,尽快恢复驻地正常秩序;
3.协调与相关主管部门的沟通联络,配合相关对本单位食品安全事故的调查处理。
小组下设立生产部,按照小组的指示,负责食品安全应急工作的具体事务。
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