协助申请 标准规范-ISO认证材料-ISO22000认证

1  目的
确保员工健康，预防产品免遭污染。
2  适用范围
适用于与食品接触的员工管理。
控制的危害：性疾病、微生物
3  职责
办公室负责实施、监督。
4  工作程序
4.1 要求公司生产人员（包括检验人员）是直接接触食品的人，其身体健康及卫生状况直接影响食品卫生安全。根据相关食品卫生管理法规定：凡从事生产的人员必须经过体检合格，持有者方能上岗。
办公室每年制定体检计划报总经理批准后实施。全体员工每年体检一次，办公室建立员工健康档案
4.2 控制好患病或外伤或其他身体不适的员工，他们可能成为产品微生物污染源。
凡患有碍产品卫生的疾病，例如：病毒性肝炎、活动性肺结核、肠伤寒及带菌者、性痢疾、化脓或渗出性脱屑患者、手外伤未愈合者，不得参加直接接触生产加工。痊愈后，体检合格后可重新上岗；
4.3生产人员要养成良好的个人卫生习惯，生产时自觉遵守公司的各项卫生操作规定；
进入生产现场人员应按要求更衣、洗手
4.4 办公室制定卫生培训计划并组织实施和做好培训记录，记录存档。
5 监督
5.1 办公室、生产车间负责人负责人员卫生和健康状态的检查。
5.1办公室负责定期核查员工明
5.2生产车间负责对操作者的健康状况、卫生状况进行检查
管理人员监督生产人员进入车间前工作服、鞋帽是否穿戴正确，是否化妆，个人卫生是否清洁，有无外伤，是否按程序进行洗手消毒。
6纠正措施
6.1没有的员工立即调离直接接触产品的岗位。
6.2有性疾病或受手部伤员工不能进入车间，要停工接受直到康复方可重新上岗
文件的保存、作废与销毁、借阅与复制
1 文件的保存
a.与售后服务体系相关的文件都必须分类存放在干燥通风、安全的地方，各相关部门文件自行保管。
b.对受控文件，各部门应及时填写本部门使用售后文件的《受控文件清单》。应将清单副本报调度员，如内容有变化，应通知调度员；
c.任何人不得在受控文件上乱涂画改，不准私自外借，确保文件的清晰、易于识别和检索。
2  文件的作废与销毁
a.所有失效或作废文件由原文件发放部门及时从所有发放或使用场所撤出，加盖“作废”，确保防止作废文件的非预期使用；
b.因为某种原因需保留的任何已作废的文件，都应进行适当的标识；
c.对要销毁的作废文件，，经管理者代表批准后，由授权相关部门销毁。
d.作废与销毁的文件均需填写清单，并交予上述人员审核、批准。
3  文件的借阅、复制
借阅、复制售后服务体系有关的文件，应填写《文件借阅、复制记录》，由相关部门负责人按规定权限审批后，借阅、复制文件。借阅复制的受控文件必须登记编号。
外来文件的控制
1 收到外来文件的部门，需识别其适用性，并控制分发以确保其有效。
2 业务部负责收集相关国际、国家、行业标准的版本，报主管审核批准，由办公室并规定发放范围，加盖受控分发到相关部门使用，并把旧标准收回。
3各部门要把上述标准及其他与售后服务体系有关的外来文件整理并登记在《外来文件登记表》里，受控的文件必须填入《受控文件清单》，并报办公室备案。
4行业规定及法律、法规由办公室统一收集、组织评审，后传递到相关使用部门。
由调度员组织对现有售后服务体系文件进行定期评审，各部门对本部门控制的文件，结合平时使用情况进行适时评审，必要时予以修改，并做好记录，执行4.5条款规定。
对承载媒体不是纸张的文件的控制，也应参照上述规定执行。

我们还在用传统的检验方式来进行质量控制吗？我们还在为产品质量的波动而烦恼吗？我们还在为过程能力的高低而争论吗？
“SPC统计过程控制”的应用是二战后日本企业成功的基石之一。SPC是6Sigma管理模型DMAIC中C（Control控制）阶段的主要工具，也是ISO/TS16949工具之一。
本课程通过对统计技术基础知识、SPC原理，SPC控制图的制作，过程能力的分析等知识的介绍让学员掌握SPC工具的理论及使用方法；并通过案例分析让学员能够实际应用SPC工具进行过程控制，从而改进产品质量水平，提高管理效率。


记录标识与分类
1 调度员负责填写全公司《售后服务记录清单》，明确记录的名称、编号，保存期限等。各岗位填写本岗位的《售后服务记录清单》，各岗位根据需要设计的记录格式，应报调度员汇总、备存。
2 为了有效地识别各种记录，所有记录表格上应标明记录的名称、编号。
3 记录的编号方法按《文件控制程序》执行。
记录填写和收集
1 各岗位参与售后服务活动的责任人应认真填写记录，填写时要做到及时、完整、真实、清晰，不得随意涂改。各相关栏目不允许空白。如因某种原因不能填写的项目，应说明理由，并将该项用单杠划掉，负责人签名。
2 如因笔误或计算错误要修改原数据时，应采用单杠划去原数据，在其上方写上更改后的数据，加盖或签上更改人的或签名及日期。
3 各岗位负责定期收集整理本部门在售后服务管理活动中产生的记录。

记录归档与保管
1 调度员负责编制全公司的《售后服务记录清单》，将全公司所有与售后服务体系运行有关的记录汇总，包括名称、编号、保存期、使用部门等内容，交管理者代表审批，并汇集备案记录的原始样本。各岗位应将本岗位使用的记录清单作为岗位《工作手册》的附录，并汇总本岗位的记录原始样本。
2 记录在保存期内应分类存放，以便存取和检索。保存期间要防止损坏、霉变和丢失，记录一旦损坏或丢失，管理部门必须及时追补。
记录借阅和处理
1 各部门填写《文件发放、回收记录》。
2记录一般不得外借，需了解记录中有关内容时应当场阅读当场归还，因原因需借出时，须经授权人批准，填写《文件借阅、复制记录》并按时归还。
3 客户需查阅记录时，经管理者代表批准，由办公室按要求提供相关记录。
4 办公室每年底对记录进行一次整理，对已**过保存期限的记录，交服务部调度员审核，报管理者代表批准后，由办公室按相关手续统一销毁。
保护工作机构应定义和实施信息安全和隐私风险处置过程：
1) 依据风险评估的结论，选择适当的信息安全和隐私风险处置方式；
2) 确定信息安全和隐私风险处置所需的各项控制措施；
3) 将风险处置中所选的各项控制措施的和标准*6章、附录A、附录B中的控制措施进行比较，确保没有遗漏必要的控制措施；
4) 制定具备必要控制措施的适用性声明SOA，适用性声明要包含必要的控制措施、对包含的控制措施的合理性说明（无论是否实施）以及对标准*6章、附录A、附录B控制措施删减的合理性说明；
5) 制定信息安全和隐私风险处置计划；
6) 需得到保护责任人对信息安全和隐私风险处置计划和残余风险接受的审核。
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