价格费用优惠面议
适用标准ISO22000:2018
周期40天
证书有效可查
公司机构正规
审核流程协助推进
申请材料协助整理
所需资料顾问协助
ISO22000认证办理ISO22000食品安全管理体系认证申请
1.目的
建立原料清洗消毒的操作规范,确保原料清洗和消毒的效果。
2.范围
生产车间负责本规程的实施。
3.程序
3.1按规定更换洁净服、洗手、消毒后进入操作间。
3.2检查岗位水、电、气是否正常。
3.3根据《设备清洗规定》清洗传送设施和清洗机。
3.4在清洗机水槽中注入2.6吨水,按比例添加20000ppm二氧化氯消毒剂,浓度≥25pm。每间隔两小时检测消毒剂浓度,并添加20000ppm二氧化氯消毒剂,确保消毒剂浓度大于25ppm。
3.5浆原料倒入清洗机内,开启毛刷、滚筒和清水喷淋器进行清洗,清洗效果要达到每颗果体外表无物质及枝叶等附着。
3.6通过输送带将清洗干净的原料送入初加工间,输送速度不能过快,速度应与榨汁机速度保持一致。
3.7操作完毕后,如实填写操作记录。
3.8工作结束后,按规定清洗设备,并用酒精消毒设备表面。
ISO22000认证食品安全管理体系认证的周期是多久:
从签订协议后到贵公司拿到证书一般的周期为30-120天左右。
ISO22000认证的要求及内容:
1、ISO22000供应商要求;
2、ISO22000追溯系统要求;
3、危害控制计划要求;
4、ISO/TS22002等前提方法要求;
5、ISO22000的其他要求。
公司的准备工作
对于初次审核,工厂应在适当考虑满足本《标准》的要求所需完成工作量的情况下协商确定一个对于双方都方便的日期。
工厂必须为审核做好准备,包括备好适当的文件以供审核员进行评估以及让相关员工在现场审核期间始终待命以听从召唤。
工厂应确保审核时生产计划包含预期认证范围所涵盖的相关产品。一旦可行,这些产品的大范围应处于生产状态,以供审核员评估。在产品范围大或品种多的情况下,审核员可酌情决定是否继续审核,直到对预期的认证范围完全满意为止。在重要生产流程在一年中不同于审核期的时段运行的情况下,将需要进行单审核,以评估该生产方法。
以所采用《**标准》的约定格式,向 BRC **标准以及可能向机构提供一份审核报告以及任何相关证书或审核结果。作为以 GFSI 为基准的标准,审核记录可与任何 GFSI 合规审核联合查看。与审核相关的其他文件应根据 BRC **标准的请求有索必供。向 BRC **标准所提交的所有文件均应为原件。所提供的文件应保密
• 在有协议的情况下,BRC **标准可以向工厂的客户或当局提供审核报告和证书,用于已获认可。工厂可通过 BRC **标准名录机制来取享
• 为了培训、评估或校准目的,审核员可以由其他人员陪伴。这一活动可能包括:
• 认证机构对新审核员进行培训
• 认证机构的例行影子审核方案
• 机构见证审核
• BRC **标准见证审核
ISO22000认证的好处:
1、证明贵公司食品安全管理体系符合ISO22000食品安全管理体系标准及产品相关法规与标准的要求;
2、有认证证书提供信用保证;
3、说明企业具备坚实的食品安全产品的生产或经营实力;
4、减少客户验厂的频率,*得到客户的认可。
ISO22000认证食品安全体系认证的费用有哪些:
ISO22000认证认证费与培训辅导的费用包括:认证费、辅导费、差旅费、甚至是小意思,ISO22000认证食品安全管理体系认证的费用在壹万伍仟到肆万之间。
目前,大多食品企业,特别是出口食品企业在HACCP原理的基础上建立了食品安全管理体系,通过建立和实施食品安全管理体系,提高了食品安全管理水平,保证了食品的安全卫生质量。
但是,食品企业在建立和实施食品安全管理体系过程中,由于种种原因,导致体系的建立和实施存在问题,影响了体系在保证食品安全方面的有效性。
体系建立和实施中常见问题
一、重视不够
的重视和参与是企业建立和有效实施管理体系的关键。这里所说的重视不够,是指食品企业的管理者没有把管理体系的重视落实到行动上,没有使管理体系在组织的各层次得到贯彻执行。由于重视和参与不够,使得整个组织的人员对体系的作用认识不足、学习不够,导致体系的文件规定得不到有效的执行,使体系和组织的实际管理要求出现了“两张皮”。
二、培训不足
许多企业的食品安全管理人员没有受到系统、有效、经常性的食品安全管理体系知识的培训。笔者在审核过程中,经常遇到许多人员不知道体系文件规定的情况。这种培训的欠缺,导致食品企业建立的食品安全管理体系缺乏符合性和适宜性,也导致实际操作偏离文件规定的情况时有发生。
三、人员缺乏
目前,食品企业不仅存在招工困难的问题,而且还**地存在缺乏掌握食品安全、食品检测和管理体系要求知识的人员的问题。食品企业由于受种/养殖基地的限制,大多位于乡村或城郊,因受生活条件的影响,食品企业很难招到相关的高*人员。企业保持和实施已建立的管理体系所需的合格的内审员更是缺乏。
四、体系持续改进性欠缺
由于存在以上问题,使得有些食品企业很难进行一次像样的内部审核,普遍存在内部审核不深入、走过场的现象,难以发现体系运行中存在的问题,改进体系更无从谈起;即使在内部审核时发现了问题,也往往只是纠正,而不能够采取有效的纠正措施或预防措施,造成体系的有效性大打折扣。
五、实验室检测能力低
除了大型的食品企业外,许多小型企业实验室不健全,缺乏检测设备和检测人员。产品合格与否经常依赖的抽检或委托检验等,阻碍了体系要求的日常监测工作的开展实施。
1)职责:
① 负责仓库管理工作(包括防护产品、保持产品的进出帐、标识卡、实物的一致性等);
② 负责按照合格供应商名录、生产计划及仓库的留存编制采购计划并交生产部经理审核和厂长批准,并按照审批后的采购计划实施采购。
③ 对采购回来的产品实施验证,并保持相关验证记录,必要时请质检员对产品实施检验。
2)任职要求:
① 25岁以上,大专以上文化程度,仓库管理工作岗位1年以上工作经验;
② 熟悉采购计划的编制要求。
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