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RB/T 309-2017 餐厅餐饮服务认证要求
本标准规定了餐厅餐饮服务认证的规范性要求,包括服务要求、管理要求以及认证评价要求等内容。 本标准适用于认证机构实施餐厅餐饮服务认证活动,也适用于餐厅餐饮服务组织规范其服务活动,以及组织的相关方(如行业协会)对其符合性的确认。 本标准不适用于非正餐的餐饮服务,包括外卖送餐、快餐、团餐、自助餐等服务形式。
申请受理
申请评审
本机构在申请组织提交材料齐全后,对提交的申请资料进行评审,并在10 个工作日内反馈受理或不予受理的信息。
签订认证合同
在实施认证评价之前,本机构将与申请组织订立具有法律效力的书面认证合同,以明确相关方的责任。
评价策划
总则
本机构将根据与申请组织的约定,对认证评价各个环节做出安排,形成认证评价方案,并告知申请组织。
评价时间的确定
本机构根据申请组织的规模,确定评价所需的时间,以确保评价的充分性和有效性。附录1 规定了对不同规模的组织实施评价所需的总的时间。
1 目的
确保维修服务规范有序,做到快捷方便,同时规范为客户提供技术服务支持。
2 范围
适用于已购我公司产品或属我公司维修**及技术支持。
3 职责
3.1服务部维修人员负责产品维修工作,各类技术支持工作,包括上门,电话问询等多方面,的支持。
3.2服务部负责拟定产品退换召回和补救赔偿工作。
一、售后服务识别与评价控制程序 3
二、服务承诺与目标控制程序 6
三、售后服务制度控制程序 8
四、报修、送修和上门维修服务控制程序 11
五、物品返修服务控制程序 15
六、自建与外委维修网点控制程序 18
七、售后服务人员能力评价和培训控制程序 20
八、配送与安装调试控制程序 23
九、产品退换货控制程序 25
十、召回及补救赔偿控制程序 27
十一、备品备件启用控制程序 29
十二、维修设施控制程序 31
十三、客户投诉管理控制程序 33
十四、客户管理控制程序 35
十五、服务改进控制程序 37
十六、内部评价与达标控制程序 39
十七、售后服务**控制程序 42
十八、应急准备与响应控制程序 43
十九、售后服务监督和绩效考核控制程序 45
二十、文件控制程序 46
二十一、记录控制程序 50
二十二、不符合、纠正与预防措施控制程序 52
服务部建立一套符合我公司全面动作的售后服务制度,此制度包括了我公司各个有关部门的服务环节,制度**了我们服务的规范性及可操作性,目前我公司的各种制度已经装订成册,可供随时查询。
公司服务制度汇总本,已由售后中心以受控文件的形式下发到各个部门,学习并执行。
办公室应定期组织有关人员对制度的学习,对于新上岗和转岗的人员必须在上岗前进行培训,否则不予上岗,培训情况应纳入个人培训档案,作为年度考核及晋升的条件。
公司制订的售后服务制度,规范主要有:售后服务管理办法,售后服务人员礼仪、行为规范,客户投诉和提案方面的制度,售后服务人员培训及从业规范制度,产品配送服务管理办法,质量技术服务管理制度,培训管理制度,产品退换货制度,物品返修规范,网点管理规范以及顾客跟踪服务规范,产品保修时间、维修收费标准、维修承诺等。
售后服务制度执行由售后服务管理师组织监督检查,并提出考核,对于发现的不合格,售后服务管理师写出不合格报告,交给不合格部门,不合格部门根据不合格项,提出整改意见,并制订纠正措施,经管理师确认后实施。
公司的服务流程是符合我公司的实际情况的,各有关部门应严格执行遇有个别情况,为了顾客的利益,经请示公司总经理后,可以违反原流程进行操作,但一般情况下还是按流程工作。
公司的服务流程可以通过广告宣传,网站等多种形式进行宣传使客户能够了解我们的工作程序,减少不必要的流程以外的要求,使我们互相谅解,达到双方满意。
售后服务各项制度是一项严肃的事情,必须严格执行,服务部每年要组织进行制度的检查,制度的修订工作,可以采取座谈会或书面征求顾客意见的形式,以弥补我们制度的缺欠,此项工作应由服务部调度员组织实施。
售后服务及制度执行情况,每年在年终时,由公司组织进行评比工作,公司对评比的部门和个人予以奖励。
设立或从事售后服务工作的部门,并有合理的职能划分和岗位设置
根据需要,服务网点覆盖商品销售区域,能够对服务网点进行有效管理
应提供充足的经费**,并能提前准备应对特定问题的专项经费
售后服务组织应提供内部**,具体包括:
a) 长期保持服务技术培训和业务人员的业务技能培训,使其有良好的素质和能力;
b) 定期或不定期的服务文化的培训;
c) 有效的评优、奖励、晋升和员工关怀机制。
售后服务组织应提供基础设施,具体包括:
a) 办公场所和服务场所;
b) 售后服务设施,例如顾客信息系统、安全**措施等;
c) 售后服务活动中涉及的工具、备品备件等。
重视服务标准化工作,鼓励参与国家、行业有关标准的制定工作
有明确的服务理念,作为售后服务工作的思想,并**员工理解
对售后服务的目标或水平做出承诺,服务承诺在广告、宣传品、销售合同等各种文档材料中的表述准确一致,并有效地传递给顾客
以多种方式向社会公众做服务文化和活动的宣传,形成有效的顾客认知和口碑
公司的业务部是主要执行售后服务工作的部门,还有相关的管理和支持部门,如服务部、服务部等部门。各部门的职责在服务手册中有详细分工,职责划分合理,能满足售后服务相关工作,岗位设置合理,职能划分明确。抽业务部负责人清楚其主要职责:
1、针对售后服务中的各项活动和流程,制定相应的制度和规范,明确服务范围、职能设计、组织分工、运转机制,并以企业文件形式体现,形成完整的售后服务手册;
2、确保售后服务规范的要求符合国家有关法律法规的要求,并使员工了解;
3、不断完善服务理念,并将服务理念作为售后服务工作的思想,并**员工理解;
4、对售后服务的目标或水平做出承诺,服务承诺在广告、宣传品、销售合同等各种文档材料中的表述准确一致,并有效地传递给顾客;
5、以多种方式向社会公众做服务文化和活动的宣传,形成有效的顾客认知和口碑;
6、安排专人负责问题登记和接待服务,并及时安排售后人员或管理部解决问题;
7、专职人员负责监督企业售后服务系统的运转情况;
8、及时反馈和处理顾客投诉,协调相关部门有效解决顾客投诉;
9、专人负责服务调解,并制订及时处理突发事件以及对服务失误进行补救的措施。
10、能满足售后服务相关工作要求。各部门售后服务的职能划分清晰合理。
组织共设定服务网点有1个,均已覆盖商品销售区域,能够对服务网点进行有效管理。
组织设立售后服务专项基金,并提供一部分用于特定问题的专项经费。
组织通过开会和例会对人员进行培训,沟通日常工作中发现的问题,讨论发生的原因、如何解决等,形成内部知识并分享;
定期或不定期组织相关人员外部交流学习;
组织通过月度、季度、年度评优、评,通过奖励形式鼓励员工提升自我业务水平及服务质量。
提供有对应需求的办公场所、服务场所;
售后服务设施:组织售后服务涉及的工作条件包括:电话、网络、手机等;售后服务涉及的设备设施已满足需求。
组织目前没有参加服务标准化工作、国家、行业有关标准的制定工作。以后对制定等工作多关注并积参与。
公司制定服务理念并写在服务手册中:以利益为重点 以作业规范为准绳 以服务为目标 全面提高项目质量
通过内部培训和宣贯等方式宣导给各级员工,并让其理解服务理念和涵义
组织非常重视服务承诺,在每一份标书上都有明确的服务承诺体现。通过销售合同等方式告诉给顾客。
目前是通过标书宣传,通过公司人员向顾客直接介绍,同时也通过网站向社会宣传组织的服务文化和服务理念。公司采取多种方式向社会公众做服务文化和活动的宣传,如网站,宣,宣传手册,等方式