海口ISO22000认证需具备什么条件 食品安全管理体系认证 资料协助 一站服务

ISO22000认证需了解的体系基础信息：
1、管理体系覆盖范围；
2、体系覆盖有效人数；
3、产线、生产/服务周期、班次；
4、劳动密集及重复活动程度
5、外程；
6、不纳入认证范围的产品/服务、过程、区域；
7、管理体系运行时间；
8、接受咨询情况；
9、其他认证获得情况。
2017年11月17号，BRC发布了食品安全ISSUE 8的草案，正式标准预计今年8月份发布。

BRC标准每两三年更新一次，已是常态，这样保证了标准的适用性和生命力。那新版将会作出哪些变化呢？我们看看BRC的介绍：
**点：鼓励创建食品安全文化

对于这一点，我是非常认同的。文化是一种软实力，是规范员工行为习惯和建立正确食安意识的佳途径；虽然创建食安文化不容易，但起码从标准上明确了要求，这也是一种进步，也是一种趋势。我们来看看标准草案是如何规定的：

草案增加了1.1.2条款关于食安文化的建立，要求企业必须制定成文的政策计划，确保创建和改进食品安全文化。并要求要界定清楚与文化有关的行为活动，确保这些活动被员工所理解及在规定的时间内完成，并终评价这些文化活动的有效性。
*二点：增强对环境监测要求，尤其是微生物方面的监测

FSSC22000 V4.1新版附加要求中也提到对环境管理的要求，主要是对可能带来食品安全危害的的环境因子进行，主要是指病原体和微生物方面，确保食品安全所需的条件。我们看看草案原文：
这里重点介绍下环境微生物方面的：

关于环境一般微生物的监测，可以参考GB14881及各类食品行业卫生规范，这些标准的附件一般会对微生物水平的提供指引，如食品接触面、空气、工器具等，但大部分标准并未明确微生物水平，这需要企业根据风险评估来确定。
另外一个需要针对环境致病菌建立程序，简称PEM，将车间环境分为不同的区域，如食品接触面、生产线、排水口、地面等要素，按规定的频率进行涂抹取样分析致病菌污染情况。
*三点：鼓励企业进一步加强安保及食品防护
关于如何预防人为蓄意破坏带来的非传统食品安全问题，这是现阶段比较热门的话题，诸多标准对食品防护和食品欺诈都提出了要求。
BRC标准很早就对企业安保做出规定，企业安保在某种意义上等同于食品防护。食品防护Food Defence概念出来以前，就有Food Security的概念，这次BRC标准结合食品防护的概念，也是随大流的一种表现。

ISO22000认证适用的范围：
ISO22000认证适用于食品链中的大部分组织（一般是企业），在ISO22000标准中列明的产品或服务类别都可以申请ISO22000认证。
ISO22000认证需要哪些条件：
1、合法经营：具备营业执照，生产许可证、经营许可证等适用的经营资质；
2、至少良好运作3个月的ISO22000食品安全管理体系；
3、人员对ISO22000食品安全管理体系要求能过理解与运用；
4、生产或经营环境能满足前提方案的要求；
5、人员具有、作业资质；
6、产品全项目检测合格，有第三方检测报告；
7、计量仪器的第三方校准报告;
8、完善的危害控制计划。

材质
所有用于产品处理区及可能接触产品的设备与器具，应由不会产生、无臭味或异味、非吸收性、耐腐蚀且可承受重复清洗和消毒的材料制造，同时应避免使用会发生接触腐蚀的不当材料。
产品接触面原则上不可使用木质材料，除非其可不会成为污染源者方可使用。
生产设备及工器具
生产设备的排列应有秩序，且有足够的空间，使加工作业顺畅进行，易于清洁并避免引起交叉污染。
生产设备的使用范围和精度符合生产要求，并有明显的状态标识。
用于清洁产品接触面或设备的压缩空气或其它气体，应予适当处理，以防止间接污染。
生产设备的保养维护：具体依《设备管理程序》的相应规定执行。
直接接触产品的工器具用无毒、无异味、不污染产品的材料制成，工作台用耐腐蚀、易清洗的材料制成，台面光滑。
检验设备
应具有足够的检验设备，供例行的质检员检验及判定原料、半成品及成品的卫生品质。必要时，可委托具公信力的检验机构代为检验厂内无法检测的项目。
用于测定、控制或记录的检测设备，能适当发挥其功能且须准确，并定期校正。

公司的基本资料：
• 公司的背景与架构
• 工厂的临界控制点 (CCP) 总结
• 工艺流程图
• 直观的工厂平面图
• 管理层组织结构图
• 审核范围所涵盖的产品或产品组清单
• 对任何处理要求的描述（如原、投诉或其他认证）
• 对工厂和建筑物构造的描述
• 典型的班次轮换安排
• 生产计划表，以使审核涵盖相关流程（如夜班生产或不是每天都运行的流程）
• 对任何外包加工的概述
• 任何近期的质量问题、撤回或客户投诉以及其他相关绩效数据
• 对作业控制的概述，例如内部审计、测试和追踪。
监督各部门按时按质完成应执行的各类表格，并确保记录的准确性。
现场执行情况检查，各部门执行情况检查，组织内审，组织管理评审
介绍接受审核时需注意的事项，体系运行情况的总结与回顾
咨询师陪同外部审核，顺利获得证书。
1)职责：
a.负责组织制订本公司业务拓展计划，并组织实施；
b.负责与客户业务订单方面的沟通协调和跟进处理；
c.负责组织顾客服务工作，作好撤回调查工作。
2）. 业务员的任职要求：
a. 高中或以上*，26周岁以上，品行端正、积乐观。
b. 具有两年以上行业工作经验；
c. 熟悉行业市场，具备一定的市场统筹管理的能力；
d. 具有系统性思维和的口头、书面表达能力，良好的沟通协调能力；
e. 的市场维护管理、目标管理和数据分析技能，具备很强的计划性、细节管理意识；
f. 具备较强的创新性意识，能够根据市场情况，提出切实可行的合理化建议，积推进销售任务的完成；
e. 能够出差。
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