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适用标准ISO22000:2018
周期40天
证书有效可查
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审核流程协助推进
申请材料协助整理
所需资料顾问协助
ISO22000认证办理ISO22000食品安全管理体系认证申请
1)职责:
①厂长为公司食品安全责任人,负责确保公司产品食品安全。
②负责组织贯彻国家及上级有关方针、政策、法规。
③负责确定本公司的食品安全方针;签署、颁发《管理手册》。确保内部沟通,保证各级人员都能理解食品安全方针并坚决贯彻执行。
④审批质量、食品安全管理体系的结构设计,确定各岗位的职责和权限。
⑤ 任命食品安全小组组长。
⑥ 为质量、食品安全管理体系的有效运行提供所需的资源。
2)任职要求:
1) 个人素质
---具有的能力、人际交往和社会活动能力
---善于协调、沟通,责任心和事业心强
---亲和力、判断能力、决策能力、计划能力、谈判能力强
---有很强的感召力和凝聚力
2)知识技能
---熟悉企业业务和运营流程
---掌握企业管理模式及精要,具有的管理理念
---善于制订企业发展的战略,具备把握企业发展全局的能力
---熟悉企业全面运作,企业经营管理、各部门工作流程
---具有敏锐的商业触觉、优异的工作业绩
---具备基本的网络知识
---熟练使用办公软件
3)教育背景
---企业管理、工商管理、行政管理等相关本科以上*
---工作经验:5年以上工作经验及本行业或相近行业管理经验, 2年以上高层管理经验
食品安全管理体系认证咨询培训的内容:
对企业的人、机、料、法、环、测的情况进行了解,对体系的策划情况进行了解,对体系的实际执行情况进行了解,对企业的自我完善能力和自我纠正能力进行了解
结合前期的了解及我们对企业情况的判断,进行标准条款的实用性讲解,使体系要求与企业的实际经营和管理需要相结合,掌握质量管理知识与质量控制工具
结合前期的了解及我们对企业情况的判断,进行标准条款的实用性讲解,使体系要求与企业的实际经营和管理需要相结合,掌握食品包材安全管理知识与食品包材安全控制工具
介绍推行ISO9001:2015及FSSC22000的意义及推行过程中需要配合的事项。
介绍标准对企业在组织环境、相关方期望、组织知识及风险管理四个方面(ISO9001:2015标准中的4.1/4.2/6.1/7.1.6要求的内容)的要求及我们依据企业实际编制的相关的程序和表单,并要求各部门完成这四个方面的识别及应对策划。
墙壁与门窗
管制作业区的壁面应采用非吸收性、平滑、易清洗、不透水的浅色材料构筑。
作业中需要打开的窗户应装设易拆卸清洗且具有防护产品污染功能的不生锈纱网。但清洁作业区内在作业中不得打开窗户。
管制作业区对外出入门户应装设能自动关闭的门,门扉应以平滑、易清洗、不透水的坚固材料制作,并经常保持关闭。
区域区隔
凡使用性质不同的场所(如原辅料仓库、生产车间等)应个别设置或加以有效区隔。
凡清洁度区分不同的场所,应加以有效隔离(如表 1)。
生产车间根据需要建立人员通道和物流通道,物流通道和生产区隔离。
加工区域建筑结构
加工区域的各项建筑物应坚固耐用、易于维修、维持干净,并应为能防止产品、产品接触面及内包装材料遭受污染(如有害动物的侵入、栖息、繁殖等)的结构。
建筑的出应有防止有害动物进入的设计,如自动门、纱门、纱窗等。
建筑以钢筋水泥结构的性建筑为佳。
建筑应有防止有害动物栖息、繁殖的结构。
安全设施
建筑内配电必须能防水。
电源必须有接地线与漏电断电系统。
高湿度作业场所的插座及电源开关宜采用具防水功能的产品。
不同电压的插座必须明显标示。
建筑应依消防法令规定配置灭火器或安装火警警报系统。
在适当且明显的地点应设有急救器材和设备,且必须加以严格管制,以防污染产品。
照明设施
加工区内各处应装设适当的采光及(或)照明设施,照明设备以不安装在产品加工线上有产品暴露的直接上空为原则,否则应有防止照明设备破裂或掉落而污染产品的措施(如加防护罩)。
一般作业区域的作业面应保持 110米烛光以上,管制作业区的作业面应保持 220米烛光以上,检查作业台面则应保持 540米烛光以上的光度,而所使用的光源应不致于改变产品的颜色。
车间设置了应急照明设施。
ISO22000认证有哪些好处:
1、确保产品的食品安全;
2、建立企业的食品全基础运作系统;
3、获得客户及其他相关方的信任,减少验厂。
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