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    漳州HACCP认证 食品安全体系认证 经验丰富 快速需要什么材料

    更新时间:2025-01-31   浏览数:172
    所属行业:商务服务 认证服务
    发货地址:福建省厦门  
    产品数量:9999.00个
    价格:¥28000.00 元/个 起
    ◆实施纠正措施时,是否做到了:
    a)评审不合格和(或)潜在不合格(包括顾客抱怨),并对可能表明向失控发展的监视结果的趋势进行评审。
    b)确定不合格的原因。
    c)纠正措施需求的评价。
    d)确定纠正措施并实施。
    e)对纠正措施的有效性进行跟踪评审。
    f)记录纠正措施的结果。
    ◆不合格品评审工作是如何进行的。谁负责?谁参加?哪一级处理?
    ◆不合格品处置的方法有哪些?
    ◆不合格品标识、记录、隔离等情况是否符合要求?
    ◆不合格品处理记录是否注明不合格品发生时间、地点、有关责任人/班组?
    ◆不合格处理记录中是否有参加评审和处置人员的签字,是否按评审后的决定进行处置?
    ◆不合格品纠正后是否重新验证?
    ◆是否建立了产品召回程序,程序中应规定如何通知相关方、如何处置受影响的产品以及召回工作各项措施的顺序?
    ◆是否*了有权启动撤回的人员和负责执行撤回的人员?
    ◆是否通过模拟撤回或实际撤回等手段验证并记录撤回方案的有效性?
    ◆被撤回产品在处置(销毁、改变预期用途、确定按原有(或其他)预期用途使用是安全的或重新加工以确保安全)之前,是否被监督保留?
    ◆是否做好了撤回记录,记录的内容包括撤回的原因、范围和处理的结果?是否将撤回的原因、范围和处理的结果向管理者报告,作为管理评审的输入?
    ◆是否对撤回的产品进行了评价,并按照不合格品控制的要求进行了处理?
    漳州HACCP认证
    1.0 目的
    通过有效的管理防止潜在的异物污染产品,或通过有效的检测装置将含有异物的产品剔除,以确保产品安全,并预防质量事故的发生。
    2.0 适用范围
    本程序适用于所有潜在的或已存在的可能会污染到本公司产品的异物的控制;相关职能部门涉及生产部、行政部、维修部、质管部及采购部。
    3.0 引用文件
    GB/T 19001-2000 7.5 生产和服务提供
    QCMS QPE 7.5-02 Extraneous Matter Management
    4.0 定义
    异物指在产品设计开发时没有将其列入产品的一部分却实际含有了的任何物质,甚至包括产品生产时所需要的原物料本身。举例如下:金属、玻璃、石头、头发、塑料、甚至原料本身所附有的物质(例如坚果壳等)
    5.0 职责
    5.1 生产部、维修部在新工艺设施、设备的设计及现有工艺设施、设备的改造、维护过程中应避免异物源的存在,及防止异物污染产品;并负责相关异物控制措施的落实。维修科负责检测器的校正、维修、维护。
    5.2 生产部负责相关异物控制措施的执行。
    5.3 研发部对潜在的异物源的评估给予技术上的支持。
    5.4 采购部配合质管部、研发部实施供应商审核;当异物源涉及供应商时确保供应商及时启动并有效落实纠正措施。
    漳州HACCP认证
    ◆食品安全小组是否在内部沟通中,扮演着关键的角色?能否确保食品安全小组得到其所需要的任何信息?
    ◆食品安全小组是否将信息体现在食品安全管理体系的更新上?
    ◆管理者是否将食品安全管理体系的更新情况形成报告,作为管理评审的输入?
    ◆组织、部门中可能产生潜在事件或紧急情况的设备、场所、活动是否得到明确?
    ◆可能发生的事故或紧急状态是什么?
    ◆以往是否发生过?
    ◆一旦发生会产生怎样的食品安全危害?
    ◆是否有程序?
    ◆程序中是否规定了确定潜在紧急情况和事故的内容?
    ◆是否针对潜在紧急情况和事故规定了处置对策?
    ◆针对事故和紧急状态采取的对策能否起作用?
    ◆对策是怎样确定的?是否经过论证?
    ◆是否有明确的处置程序、方法、措施和组织?
    ◆是否有明确的职责和资源保证?
    ◆有无与相关部门联络的规定?
    ◆如何规定的?是否演练过?
    ◆演练的效果如何?
    ◆是否根据演练结果对程序加以修改?
    ◆有无上述记录?
    漳州HACCP认证
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