济南BRC认证咨询-资料协助 一站服务-食品安全管理体系认证
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适用标准ISO22000&BRCGS等
周期2个月左右
证书有效可查
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资料顾问协助
材料咨询整理
ISO22000认证申请食品安全管理体系认证咨询
一级文件 食品安全管理手册
二级文件 程序文件
1 《风险和机遇识别及应对控制程序》
2 《能力控制程序》
3 《沟通与信息交流控制程序》
4 《文件控制程序》
5 《记录控制程序》
6 《内部审核控制程序》
7 《管理评审控制程序》
8 《纠正措施控制程序》
《食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)适用于各类食品的生产,规定了选址和厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、食品的贮存和运输、产品召回管理、培训、管理制度和人员、记录和文件管理等方面的食品安全要求。
作出結論(正面或負面的)和準備稽核報告,根據下列事項:
全部的稽核
主要或次要不符合事項
系統文件
系統實施
系統有效性
部門的長處和弱點
要素的長處和弱點
用清楚的方式記錄不符合事項,讓被稽核方能了解和解讀。
確保所有的不符合事項報告是有事實根據的。
紀錄觀察事項。這些是具正面的特質,但是通常反應可能發生的潛在不符合事項狀況。
稽核報告應易讀的。
謀求幫助
不斷挑戰
主動提供資訊
轉移注意力或浪費時間的戰術
內部衝突
權威
敵對情緒
1、目的
保证原辅料、包装材料(下文统称“物料” )在受控条件下能够得到合理使用,防止不合格品和潜在不安全品的转序及流入市场。
2、适用范围
本程序适用于来料、生产、储存、运输及销售过程不合格品和潜在不安全品的控制。
3、职责
——采购员:负责物料不合格品和潜在不安全品的确定及处理。
——厂长:负责生产过程不合格品和潜在不安全品的确定及处理。
——供销科:负责客户退货的确定及处理。
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