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公司提供ISO认证、GRS认证、ISO9001认证、ISO22000认证,质量管理体系认证、食品安全体系认证、IATF16949认证、ISO27001认证等项目的咨询顾问培训辅导(福州、厦门、泉州、漳州、龙岩、莆田、广州、深圳、东莞、佛山)

    顾问服务 认证便捷-广州FSSC22000认证培训

    更新时间:2024-06-15   浏览数:26
    所属行业:商务服务 认证服务
    发货地址:福建省厦门湖里区  
    产品数量:1000.00个
    价格:面议
    行业认证服务业 认证种类FSSC22000食品安全体系认证 服务内容FSSC22000食品安全体系认证培训辅导 所在地厦门 HACCP认证HACCP危害分析与关键控制点体系认证顾问 FSSC22000认证FSSC22000食品安全体系内审员培训 发货地厦门或深圳 FSSC22000认证内审员培训FSSC22000食品安全体系内审员培训 FSSC22000认证培训FSSC22000认证内审员培训 周期3个月左右 价格费用面谈,优惠 公司机构正规 适用标准FSSC22000 V5.1 审核流程顺畅 材料我方提供 资料协助整理 认证条件顾问预审 审核前提咨询把关
    FSSC22000认证适用范围
    1.易的动物产品,包括屠宰 (例如:肉罐头、家禽、鸡蛋、奶制品、鱼类产品)
    2.易的蔬菜产品 (例如:水果罐头、果汁、蜜饯、蔬菜罐头、腌菜)
    3.保质期较长的产品 (例如:罐头食品、饼干、点心、油、饮用水、饮料、通心粉、面粉、糖、盐)
    4.食品制造过程中需添加的 (生物) 化工产品 (例如:添加剂、维生素及生物添加剂) 不包括工艺技术、工艺助具
    5.饲料类产品 (动物饲料、鱼类饲料等)。
    对现场检查所发现的缺陷项目,应根据其缺陷严重程度以及产品风险分类,综合判定其风险高低。风险评定应遵循以下原则:
    所评定的风险与缺陷的性质和出现次数有关。
    所评定的风险与产品的类别有关。当产品为一般风险产品时,缺陷项目一般不会被评定为严重缺陷,除非发现较端情况,如:企业存在欺行为,或大范围的交叉污染,虫害成群或其他不卫生的情形。
    所评定的风险与企业的整改情况有关。当企业重复出现前次检查发现的缺陷项目,表明企业没有整改,或没有采取适当的预防措施防止此类缺陷项目再次发生,风险等级可根据具体情况上升一级。
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    GMP自检小组应适时组织对各部门、车间存在问题的整改情况进行跟踪检查,并填写《自检整改措施跟踪表》。
    质量部应对GMP自检小组出具GMP自检报告进行认真细致地评估,并决定是否需要继续整改和再验证。如自检过程、自检结果出现偏差或漏项,质量部应责成GMP自检小组按自检程序对漏项和偏差进行再次检查确认。
    缺陷项目的分类
    缺陷项目分为“严重缺陷项目”、“主要缺陷项目”和“一般缺陷项目”,其风险等级依次降低。
    严重缺陷项目
    严重缺陷项目是指与产品GMP要求有严重偏离,产品可能对使用者造成危害的缺陷项目。属于下列情形的为严重缺陷项目:
    对使用者造成危害或存在健康风险;
    与产品GMP要求有严重偏离,易造成产品不合格;
    文件、数据、记录等不真实;
    存在多项主要缺陷,经综合分析表明质量管理体系中某一系统不能有效运行。
    主要缺陷项目
    主要缺陷项目是指与产品GMP要求有较大偏离的缺陷项目。属于下列情形的为主要缺陷项目:
    与产品GMP要求有较大偏离;
    不能按要求放行产品,或质量受权人不能履行其放行职责;
    存在多项一般缺陷,经综合分析表明质量管理体系中某一系统不完善。
    一般缺陷项目
    一般缺陷项目是指偏离产品GMP要求,但尚未达到严重缺陷和主要缺陷程度的缺陷项目。
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    1、 目的:规范GMP自检工作,逐步提高公司的GMP管理水平。
    2、 适用范围:适用于公司GMP自检小组工作。
    3、责任者:公司各及生产车间
    4、管理规程
    4.1 质量部应定期组织对企业进行自检,GMP的实施情况,评估企业是否符合GMP规范要求,并提出必要的纠正和预防措施。
    4.2 GMP自检的日常管理工作由质量部负责,其主要职责如下:
    4.2.1负责编制公司GMP自检方案;
    4.2.2负责组织监督GMP自检小组开展工作;
    4.2.3负责GMP自检方案、自检记录、整改计划、整改报告等GMP自检资料的审核、归档工作;
    4.3质量部应组织建立GMP自检小组进行立、系统、全面的自检。GMP自检小组由具有丰富GMP管理经验的人员组成,也可由外部人员或进行立的质量审计。
    4.4 GMP自检小组的主要职责如下:
    4.4.1 负责按照公司GMP自检方案对各部门、车间进行检查,并积极做好相关记录;
    4.4.2负责督促检查各部门、车间存在问题的整改落实情况;
    4.4.3负责GMP自检的总结工作,并出具整改报告。
    4.4.4负责GMP自检资料的收集、整理工作;
    4.5 GMP自检至少每年全检一次,必要时可随时增加GMP自检次数。
    4.6质量部每年制定年度《自检计划》,GMP自检内容应涵盖GMP的各要素:机构与人员、厂房与设施、设备、物料与产品、确认与验证、文件管理、生产管理、质量控制与质量保证、委托生产和委托检验、产品发运与召回等项目。遇情况时,检查内容可有所侧重,或增加自检内容。
    4.7质量部应根据需要结合生产实际制定GMP自检计划,自检方案应规定自检依据、人员组成、时间安排、自检内容及程序等。
    4.8 GMP自检小组应严格按照质量部下达的GMP自检方案对各部门、车间进行全面详细地检查,检查应采用现场检查、现场提问、文件及记录检查等多样化的形式,收集客观证据,如实填写《GMP自检记录》,客观反应受检部门的GMP执行情况,找出差距和偏差,做出自检结论,经GMP自检小组讨论后,对现场自检情况出具,报告应报告企业高层管理人员,质量受权人负责审核批准。对各部门自检出来的缺陷及时下达《GMP自检整改通知书》包含整改措施及建议,规定责任人和完成日期。
    4.9 GMP自检结论可分为:基本符合、一般缺陷、主要缺陷和严重缺陷。缺陷项目应同时列出具体存在问题。
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    客户日常的沟通与服务:
    客户基本资料:
    市场部接获相关信息以后,需**建立《客户基本资料》
    客户来访:
    a.客户来访时,市场部需做好接待工作,并做公司简介,带客户参观工厂、考察路线,介绍生产作业流程、质量计划、质量管理制度等;
    b.客户来访过程中,市场部需随时掌握客户的需求、相关产品信息等,并及时反馈到各相关部门。
    客户重要的电话,传真,邮件等沟通资讯,市场人员接收后将信息完整记录于《客户沟通登记表》。
    客户满意度调查:
    总则
    a.客户满意度调查数据分为产品质量的稳定度、产品的性能满意度、产品的安全性、交货时效性及准确性等十项;
    b.每一个项次中有若干小项,视客户对本组织之综合评价及客户对本组织产品之期望;
    调查与统计:
    市场人员每年至少对所属客户进行一次以《客户满意度调查表》为依据的满意度调查,将统计结果填写《客户满意调查总结分析表》报告部门负责人审阅。
    检讨与改善:
    a.市场人员接获客户填妥之《客户满意度调查表》后,若总分低于客户满意度目标值或单项客户有特别反馈,发出《纠正预防措施报告》,责任部门进行改进并做分析报告。
    b.若客户提供之意见无法在短期内彻底改善,应如实告知,取得客户的谅 解,列出详细改善计划。
    c.必要时应指派相关人员拜访客户,进一步了解客户需求。
    d.内审小组应利用内部稽核作业,对改善结果进行审核。
    FSSC 22000 的颁布意味食品安全标准向统一化及**认可更迈近了一步。FSSC22000 结合了ISO 22000:2018 食品安全管理体系、PAS 220:2008 及其他附加要求。其内容也被**食品安全倡议(GFSI)认可。GFSI 旨在维持食品安全管理方案的基准审核流程,以实现食品安全标准的统一。同时,通过采纳**零售商公认且普遍认同的 GFSI 标准,有利于促进整个食品供应链的成本效率。
    在2001 年,国际标准化组织(ISO)在HACCP 认证基础上,开始为食品行业制定可审核的标准,并于2005 年发布了ISO22000:2018。该标准的目的是为那些需要达到众多不同**食品安全要求的企业,明晰食品安全管理要求。然而由于前提方案内容欠缺,ISO 22000:2018 当时并没有被 GFSI 认可。为了改进内容,一些来自大型跨国企业的对 ISO22000:2018 做出了补充,也就是大家所熟知的公共可用规范(PAS 220:2008)于2008 年生效。
    GFSI 认可了ISO 22000:2018 和ISO/TS22002的整合,但是同时也要求建立一个行业体系:注重法规和客户要求的同时,两个标准的整合。在结合了ISO 22000:2018、PAS 220:2008及其他一些法规和客户要求后,食品安全认证会(Foundation for FoodSafety Certification)推出了FSSC22000,并由GFSI 于2009 年5 月作为食品安全管理的**基准而通过。该标准一经实施,FSSC 22000 将成为GFSI 认可的*六项常规标准。这项举措将在**范围内降低供应链的采购成本并提升一致性,同时提高终用户对第三方认证的信心,并提供更多的灵活性及选择性。
    适用范围
    1.易的动物产品,包括屠宰 (例如:肉罐头、家禽、鸡蛋、奶制品、鱼类产品)
    2.易的蔬菜产品 (例如:水果罐头、果汁、蜜饯、蔬菜罐头、腌菜)
    3.保质期较长的产品 (例如:罐头食品、饼干、点心、油、饮用水、饮料、通心粉、面粉、糖、盐)
    4.食品制造过程中需添加的 (生物) 化工产品 (例如:添加剂、维生素及生物添加剂) 不包括工艺技术、工艺助具
    5.饲料类产品 (动物饲料、鱼类饲料等)。
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