食品安全管理体系认证-龙岩ISO22000认证资料-提供材料 协助顾问

1)职责：
① 负责公司人力资源策划，制定员工薪酬、考核制度；负责员工招聘工作。
②负责公司员工。
③负责公司员工培训、教育工作，组织制定并实施公司员工年度培训计划，并对培训效果进行评估，建立员工培训档案。
④ 负责公司行政后勤管理工作。
⑤ 负责采购过程的管理。
2）任职要求：
a、办公室主管的任职要求：
---大专以上*或相关行政主管工作2年以上经历。
---有较强的组织能力、沟通协调能力、具备一定的文笔能力。
---对食品安全常识、劳动保护、后勤管理有一定的经历经验。
---熟悉相关的法律、法规知识。
---熟悉采购过程的管理要求。
B、行政文员的任职要求：
---中专或以上*；
---普通话流利，电脑操作办公软件熟悉；
---有关人事经历一年以上，细致耐心，工作负责；
---有良好的沟通和表达能力。
1 加工区不得设置于易遭受污染的区域，否则应有严格的食品污染防治措施。
2 加工区四周环境应*随时保持清洁，路面应平坦，不得有严重积水、泥泞、污秽等有造成产品污染的地方，以避免成为污染源。加工区外的空地应铺设混凝土、柏油或绿化等，以防尘土飞扬并美化环境。
3 邻近道路，应铺设柏油等，以防灰尘造成污染。
4 加工区内不得有足以发生不良气味、有害（毒）气体、煤烟或其它有碍卫生的设施。
5 加工区内禁止饲养禽、畜及其它宠物，警戒用犬除外，但应适当管理以避免污染产品。
6 加工区应有良好的排水系统，排水道应有适当斜度，且不得有严重积水、渗漏、淤泥、污秽、破损或滋生有害动物而以免造成产品污染。
7 加工区周界应有适当防范外来污染源侵入的设计与构筑。若有设置围墙，其距离地面至少30公分以下部分应采用密闭性材料构筑。
8 厂区食堂，应与生产、贮存产品或原辅材料的场所完全隔离。

BRC **标准已制定一系列《**标准》，对食品和消费品的生产、产品所用保护性包装、这些产品的贮藏、经销与采购、以及产品销售时的零售环境设定了要求。其他 BRC《**标准》对《食品安全标准》形成补充，而且为供应商审核和认证提供资源。
《BRC 包装与包装材料安全标准》是一部以**食品安全倡议 (GFSI)为基准的认证标准，它设定了对食品和消费品包装材料生产的要求。食品和消费品企业可要求其包装供应商获取本标准的认证。
《BRC 仓储与配送**标准》是一部以**食品安全倡议 (GFSI)为基准的认证标准，它设定了对包装和非包装食品、包装材料和消费品的仓储和配送要求，以及对批发和合约服务的要求。该《标准》不适用于由生产设施管理层直接控制的仓储设施，其将涵盖于相关的制造标准（如《BRC 食品安全**标准》）中。
《BRC 消费品**标准》是适用于消费品生产和装配的认证标准。该《标准》特别排除食品相关产品，如维生素、矿物质和草药补给品，此类产品属于《BRC 食品安全**标准》的范畴。为反映市场需求，《消费品**标准》由两套单的标准构成：个人护理与家居用品，以及一般商品。每套标准针对相关的非食品消费品的生产设定了要求，包括原材料、零件以及成品的生产。
依据《BRC 消费品**标准》对消费品的认证有两个级别：基础和。
《BRC 代理人和经纪人**标准》是一套认证标准，适用于那些转卖产品或为产品贸易提供便利、但不在自己的设施或工厂内生产、加工、包装或贮存贸易产品的公司（尽管此类活动可能通过分包服务提供商提供给其客户）。
《BRC **零售标准》是一套认证标准，它设定了对食品零售业从业公司在产品安全、质量和合法性管理方面的要求。认证范围涵盖零售商总部及其各零售店的适用的运营部分。

HACCP体系建立和实施中常见问题
一是可追溯系统没有建立或产品的可追溯性不能实现。
二是没有对产品召回程序进行详细策划，建立的召回程序过于简单，可操作性差，也没有进行模拟演练以对程序合理性和可操作性进行验证。
三是应急准备和响应程序中对应急情况的识别不到位，防止应急情况发生和发生时应急措施的制定不到位，没有将文件要求的内容对员工进行培训，也没有在可行时进行演练。
四是设备管理等文件没有考虑食品安全方面应注意的事项，如为防止食品污染，对设备维修后油污清理工作的要求没有体现等。
五是文件和记录的控制不符合要求，表现为文件未经批准就使用、作废文件与现行文件并存、找不到文件及记录、记录不按照规定分类存档、不按照规定期限保存、没有规定记录保存期限等。
六是计量器具的管理不符合要求，表现为不按照要求定期检定/校准、校准方法没有科学依据、不标明计量器具的校准状态等。
七是卫生标准操作程序（SSOP）和良好操作规范（GMP）等执行中存在不符合的情况，如饮用水管落地、不能按照要求对水质进行日常检测、车间温度以及冷库温度不符合要求等。
上述情况的存在，阻碍了食品企业食品安全管理体系的正常运行，妨碍了食品安全管理水平的提高，增加了不安全食品出现的可能性。

废弃物
1车间内配备废弃物料区和下脚料临时储存箱（桶），每天清理出车间。
2厂区设置的污物收集设施，应为密闭式或加盖，要定期清洗、消毒，污物不得外溢，每天运出厂区，防止有害动物聚集孽生，各类废弃物处理记录应登记于《废弃物处置记录表》中，其中废包材处理记录应如实登记并跟踪处理结果以防被冒用。
建筑及设施检查结果记录于《厂内设施每周检查表》中。
1)职责：
a.负责组织制订本公司业务拓展计划，并组织实施；
b.负责与客户业务订单方面的沟通协调和跟进处理；
c.负责组织顾客服务工作，作好撤回调查工作。
2）. 业务员的任职要求：
a. 高中或以上*，26周岁以上，品行端正、积乐观。
b. 具有两年以上行业工作经验；
c. 熟悉行业市场，具备一定的市场统筹管理的能力；
d. 具有系统性思维和的口头、书面表达能力，良好的沟通协调能力；
e. 的市场维护管理、目标管理和数据分析技能，具备很强的计划性、细节管理意识；
f. 具备较强的创新性意识，能够根据市场情况，提出切实可行的合理化建议，积推进销售任务的完成；
e. 能够出差。
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