哈尔滨ISO22000认证公司

ISO22000申请还需提交材料如下：
1.营业执照复印件；
2.生产加工场所及其周围环境平面图；
3.生产加工场所各功能区间布局平面图；
4.工艺设备布局图；
5.生产工艺流程图；
6.生产主要设备、设施清单；
7.保证食品的规章制度；
8.卫生行政部门备案的企业标准（执行食品标准的不需要提供）；
9.申请用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。
审核目的：评价本组织食品安全和HACCP管理体系的符合性、有效性，考核方针、目标的实现程度，找出管理体系的薄弱环节和改进的机会。
审核范围：本组织体系覆盖的所有部门、所有场所、过程及所有产品。
审核依据： ISO 22000:2018、GB/T27341-2009、GB14881-2013、《HACCP体系认证补充要求1.0》，公司《管理手册》、《程序文件》、《作业书》等文件及相关法律法规要求。
一、审核过程综述：
1、本次审核共分2个小组对本组织所有部门（场所）、所有过程和所有产品进行了为期2天的审核。审核采取抽样的方式进行，审核组分类对文件性，记录性，实施性的执行进行抽样检查，共发现1个不符合项。抽样审核的结果表明，本组织的管理体系基本得到了正常的实施。
2、主要优缺点：组织在资源配置、产品实现过程的控制、纠正措施及持续改进等方面，取得了较好的效果，没有发现不符合项。
二、不合格项统计与分析：
本次审核共发现不符合项1个，为一般不符合，分布在采购部部门，具体情况见不符合报告。
三、对管理体系的评价（包括：文件化体系与标准的符合程度、实施效果、发现和改进体系运行的机制及措施等）：
本现将管理体系有效性做出如下评价意见：
本组织自2020年4月1日起食品安全管理体系和HACCP体系的运行，基本符合规定。过程的识别充分合理，体系无删减，对确定的过程控制规定明确、可行；安全方针和安全目标明确，与本企业的实际适宜；管理体系文件结构合理，控制明确，具有可操作性，能满足本企业对管理体系实施和控制的需要，部分文件的执行过程环节稍显薄弱，操作性文件还有少数内容规定的不便于操作，还需进一步完善。
管理体系文件基本得到充分实施。通过本次现场抽样调查，发现1个一般不符合项。自管理体系文件实施以来，这次是内审，希望通过本次内审和接下来的管理评审来保证管理体系的实施。
总之，我们的质量管理体系的运行已收到了良好的效果，但从本次审核的情况分析，在文件的可操作性、供应商的管理制度的执行力度等方面还存在一些薄弱环节，还需进一步改善。
建议组织对供应管理人员进一步加强培训；适当充实一些技术人才，加强人员对制度的执行力度。

ISO22000：2018食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求
GB/T 27306-2008食品安全管理体系 餐饮业要求
GB16153-1996 饭馆(餐厅)卫生标准
GB5749-2006 生活饮用水卫生标准
GB14934-2016食品安全国家标准  消毒餐（饮）具
GB 14930.2-2012 食品安全国家标准 消毒剂
GB 14930.1-2015 食品安全国家标准 洗涤剂

依照公司总体目标，建立了部门的工作目标和岗位职责
明确了各个岗位的职责和权限。
生产现场的设备布局较为合理。。
关键控制点都有进行专职人员制，并做记录
生产现场的记录及时，能反映生产实际情况
产品的标识和可追溯性，执行《可追溯性控制程序》的规定。
生产现场多是管道，故采用生产状态标识，来对设备、在制品、制品进行标识，方法可行明确。
各生产车间负责测量和每天的生产过程情况。当生产过程偏离正常运转状态时，生产部应及时采取纠正或预防措施，按《纠正措施控制程序》和《预防措施控制程序》执行，直至生产过程达到正常运行状态。
不合格品按《不合格品和潜在不安全品控制程序》执行。公司在体系运行以来，在生产过程中，还没有出现过不合格品

在食品安全管理体系和HACCP体系的几个月运行中，我部在很多方面取得了明显的进步：如对不合格原料供应商及时进行整改，为公司提供安全的原料打好了基础，不让小问题演变成大问题。作到既满足产品安全，又限度地维持与供应商之间的关系；对不合格原料问题的处理更加细致。在运行实践中也发现了不足，存在着习惯、观念和方法的落后：如在具体食品安全目标的相文件学习中，存在只注重形式的现象，对内容的深刻理解不够，对整个体系文件的学习较片面，未作系统性学习。
通过内审，从结果上看，我部已基本达到食品安全管理体系和HACCP体系审核要求，并在运行中有所改进，从实施效果上看，采购物资的食品安全控制和管理上，取得明显成效，未出现采购不合格。
食品安全目标达成情况：达标。具体可见各部门目标分析达成情况。
根据相关记录表格，从各项数据的汇总分析中，得出了一些真实、客观的结论，使我们在对供应商较其产品的判断与评估更科学、细致、准确，克服了以前常用凭经验、凭感觉、凭感情等。
体现了对遵守食品法律法规的要求ISO22000标准不仅在引言中指出“本标准要求组织通过食品安全管理体系以满足与食品安全相关的法律法规要求”，而且标准的多个条款都要求与食品法律法规相结合，充分体现了遵守法律法规是建立食品安全管理体系前提。提出了前提方案、操作性前提方案和HACCP计划的重要性“前提方案”是整个食品供应链中为保持卫生环境所必需的基本条件和活动，它等同于食品企业良好操作规范。操作性前提方案是为减少食品安全危害在产品或产品加工环境中引入、  污染或扩散的可能性，通过危害分析确定的基本前提方案。HACCP也是通过危害分析确定的，只不过它是运用关键控制点通过关键限值来控制危害的控制措施。
ISO22000与HACCP的区别与联系。标准适用范围更广ISO22000标准与HACCP相比，**了体系管理理念，将组织、资源、过程和程序融合到体系之中，使体系结构与ISO22000标准结构完全一致，强调标准既可单使用，也可以和ISO22000食品安全管理体系标准整合使用，充分考虑了两者兼容性。ISO22000标准适用范围为食品链中所有类型的组织，比原有的HACCP体系范围要广。强调了沟通的作用沟通是食品安全管理体系的重要原则。顾客要求、食品监督管理机构要求、法律法规要求、以及一些新的危害产生的信息，须通过外部沟通获得，以获得充分的食品安全相关信息。通过内部沟通可以获得体系是否需要更新和改进的信息。
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