HACCP认证办理危害分析与关键控制点体系认证
HACCP认证培训危害分析与关键控制点体系内审员培训
HACCP认证辅导危害分析与关键控制点体系建立辅导
HACCP认证申请危害分析与关键控制点体系认证申请
价格费用优惠面议
公司机构正规可靠
审核流程协助推进
适用标准1.0版
认证周期多久40天左右
审核材料协助整理
申请资料咨询协助
HACCP认证顾问协助建立HACCP体系
原辅料、包装、成品的管理
1原辅料入库
1.1运输原辅料的车辆要保持清洁,进入生产要慢行。
1.2原辅料的外包装袋要保持清洁,入库前要检查,有污损的要隔离存放。
2原辅料的贮存
2.1原辅料进来后用专库存放。原辅料库要保持干燥通风;库内保持清洁,有防鼠设施;产品分类存放,并做好标识;确保原料先出。
2.2贮存固态原辅料时,应做到离地不低于8cm,离墙15cm以上并分类、定位码放,有明显标识,易受污染的原辅料(如白糖、淀粉、盐等)与其他原料分开存放,防止交叉污染。
2.3生产每月对库房的标识、码放、防虫、防鼠、验收等情况进行检查,并做好记录。
3原辅料的领用
3.1领用各种原辅料的手推车应保持清洁。
3.2运输原辅料时应做到:轻装轻卸,不洒不漏,避免污染。
3.3原辅料发放要专人管理,领用需登记。
3.4原辅料的外包装、垃圾、杂物等废弃物及时清出加工间。
4成品的贮存及运输:
4.1加工好的食品经检验后推入售仓储,检验人员做好相应记录。
通过HACCP认证费用价格说明:
申请HACCP认证需要两部分的费用其一咨询辅导费其二认证审核费,这两部分的合计的费用范围大致为15000-25000元,根据企业的规模或者需要的服务质量不同而不同。
四、HACC认证依据:
危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则
附件 1.适用于HACCP认证的食品链产品/服务分类
2.危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证要求(V1.0)
3. HACCP认证少审核时间
HACCP认证的好处:
1、证明贵公司提供的食品或饲料或包装材料等合法合规能确保食品安全;
2、有HACCP认证证书给各相关方提供信用保证;
3、体系为公司的经营管理提供基本的**;
4、招投标时可以加分,;
5、为客户的验厂做准备,特别是食品安全方面的验厂
6、为各部门运作提供系统保证。
◆是否建立了产品召回程序,程序中应规定如何通知相关方、如何处置受影响的产品以及召回工作各项措施的顺序?
◆是否了有权启动撤回的人员和负责执行撤回的人员?
◆是否通过模拟撤回或实际撤回等手段验证并记录撤回方案的有效性?
◆被撤回产品在处置(销毁、改变预期用途、确定按原有(或其他)预期用途使用是安全的或重新加工以确保安全)之前,是否被监督保留?
◆是否做好了撤回记录,记录的内容包括撤回的原因、范围和处理的结果?
◆是否对撤回的产品进行了评价,并按照不合格品控制的要求进行了处理?
HACCP认证需要哪些条件:
1、需要有合法资质,比如:营业执照、生产许可证、等;
2、后期需具备的条件,比如:依据产品国标或企标产品检验合格的第三方产品检测报告(带CNAS标),水、冰或汽检测报告,第三方测量仪器校准报告、人员、人员资质;
3、运行满3个月的HACCP体系文件和记录。
HACCP认证危害分析与关键控制点体系认证办理申请需要哪些流程步骤:
1、预先评估自己的公司是否合法经营或生产;
2、与咨询公司沟通并建立签订合作协议;
3、在组织配合的情况下,在咨询师的指导下建立HACCP危害分析与关键控制点管理体系;
4、在咨询师确认体系运作良好的情况下,组织向认证公司提出HACCP认证申请;
5、组织在咨询师的指导下,完成HACCP认证申请,与认证公司签订协议;
6、组织与认证公司确定审核排期,认证公司给出审核计划,组织与审核员建立联系,明确审核行程;
7、组织在咨询师的指导下,配合审核员的文件与现场审核以确保审核员收集到审核证据完成审核;
8、组织在咨询师的指导下,完成不符合项的整改并确认认证公司接受不符合项的整改;
9、等待证书的颁发并确定收到证书。
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